Shimeji na Manteiga!!

Aí que eu vi uma super promo de cogumelos frescos...

Pq comprá-los? Pq não comprá-los?
Comprei-o-os!! :D

Uma bandeja de shimeji e outra de paris, cada uma com 200g (não rende nada gente... pois é... sorte que comprei logo as duas)

Então limpei os bonitos...
O paris coloquei numa peneira, passei pela água mesmo e deixei escorrendo um tempo... eu não tenho (ainda!!) aquela escovinha de limpar cogumelos... e com o papel toalha não tava ficando legal.
O shimeji branco (existe o preto também) já estava super ultra limpinho e branquinho.

Fatiei o paris e separei os floretes do shimeji.

Aos trabalhos!! Ou... nem tanto assim...

Moleza!

Na frigideira derreta uma colher de manteiga. Coloque o cogumelo paris. Deixe apurar até murchar um pouco.
Depois coloque o shimeji. Nesta ordem, Ok?
Um pouco de shoyo e uma dose de saquê!! Hummm!!

Vai mexendo, mexendo até murchar e agregar tudo.
Prove. Se estiver faltando sal coloque só mais um pouquinho de shoyo.

Pra servir polvilhe cebolinha bem fininha.

Ah vocês não imaginam a delícia que ficou!

Comiiiiiii, comiiii muitooooo!!
Comemos tudooo!
Não sobrou uma cebolinha pra contar a história!! hihiii!!

Bjooo!!