Parabéns! Parabéns!!
Que felicidade!!
Eu e o lindu completamos 1 ano de casados ... ♥ ...
E pra comemorar fizemos uma viagenzinha para Poços de Caldas-MG!!
Uma delícia de cidade!!
Passeamos e é claro comemos muitaaa comida mineira né messs?!
Dentre todos pontos turísticos que conhecemos e tudo que saboreamos... o que mais me encantou foi um café à moda bem mineira!! Uma graça de lugar e uma perdição com tantas guloseimas!!
É um pequeno e aconchegante café, daqueles inspirados nas fazendas, com doces mineiros de todos os tipos, bolos, geleias e é claro pão de queijo!!
Saboreei um delicioso pedaço de bolo de cenoura acompanhado de um café coado na hora no coador de pano e direto na nossa mesa!! Gente uma fofice só!!
Empolgada com tanta gostosura não perdi tempo!
Assim que voltamos para o nosso lar-doce-lar já fui logo providenciando um bolo quentinho pra comer com "dodilei" mineiro sô!!
É um bolo muito simples e versátil!
Dá pra viajar nos recheios e/ou coberturas.
Como eu ainda estava no clima "Minas" de ser... escolhi o doce-de-leite!!
Então é assim:
Você bate no liquidificador: 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 2 copos (do americano) de açúcar, 1 copo (do americano) de leite e 3 gemas.
Bata as claras em neve e reserve.
Em outro recipiente coloque 2 copos (do americano) de farinha de trigo.
Junte a mistura do liquidificador à farinha de trigo e bata com a batedeira ou batedor de mão mesmo.
Coloque uma colher (sopa) de fermento em pó.
Por último agregue delicadamente as claras em neve.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno baixo até o ponto de ao espetar um palito ele sair limpo.
Mas cadê o dodilei sô???
Carrrrma cumadi, carrrma cumpadi!!
Agora vem a hora mais danada di boua!!
Comprei um doce de leite bem pastoso e firme. Então desse jeito não ia dar pra espalhar no bolo.
Então eu fui misturando um cadim de leite morno às colheradas de doce de leite até ficar com consistência cremosa e aí sim passei no bolo.
Nossss Sinhora!! Meu Jesuis Cristim!! Mai qui gostosura!!
Ficô bão por dimai da conta!!
Aproveitem as fotos!!
Não babem!! Vai ser difícil rs
Aproveite esse friozin, bate um bolim mais um cafezin, fai favor... :D
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Bolo com dodilei mineiro - uai sô!! |
Bjooo!!
Muito amor pra todo mundo!!
Doce... doce... açúcar e afeto...♥ ... gostosuras e travessuras!!