terça-feira, 26 de março de 2013

Para sua semana ser santa!!

Semaninha de Páscoa!!
Ooooo delíciaaa!! :D

Mas não vou postar nada de doce, chocolate etc...
Vou deixar pra que vocês se esbaldem nos ovos de chocolates!! Hummmm!!

Aqui vai uma receita pra quem não está comendo carne vermelha esta semana, já enjoou de tanto peixe e não vê a hora de chegar a sexta-feira pra comer bacalhoada da família!!

Pra dar uma variada no cardápio, vamos de camarão?
Uebaaa!!

Fácilll!!!!

Camarões médios limpos (não esqueçam de tirar aquela "tripinha" preta nas costas do camarão, dá um pouco de trabalho mas não pode deixar de ser feito).

Aqueci uma frigideira, dourei os camarões no azeite e reservei aquecidos.

Nesta mesma frigideira, dourei cebola picadinha na manteiga com um fio de azeite. Coloque um pouco de sal neste momento, pois realça o sabor da cebola, fica bem gostoso.

Acrescentei uma caixinha de creme de leite, esperei esquentar, acertei o sal, coloquei um pouco de pimenta e noz-moscada moídos na hora.

Juntei os camarões.

Pra finalizar, cebolinha francesa fatiada...

Arroz branco fresquinho e pronto!!




Delícia pra abençoar sua semana!!
Só não pode cometer o pecado da gula, hein?! hehee!!

Bjooo!!
Feliz Páscoaaaa!!
Mantenham a união em suas famílias e com seus amigos!!
Com eles temos tudo que realmente importa!!


terça-feira, 19 de março de 2013

Um lugarzinho escondido...

Então estávamos voltando de Campinas no sábado e antes de pegar a estrada passamos no posto para abastecer e tomar um café...

De início não gostei muito da ideia de tomar café no posto... Preferiria ir a um lugar gostoso e tal... Mas aí o lindu falou que eu  ia gostar do lugar... e então fomos.

E foi uma deliciosa surpresa!
Lugar agradável, bem decorado, aconchegante... Nem parecia que estávamos num posto de gasolina!!
Tomamos um espresso muito gostoso, o petit four de acompanhamento era um pedacinho maravilhoso de palha italiana!! Como somos meio curiosos (pra não dizer esganados rs) resolvemos experimentar o bem-casado, vendido em saquinhos. Além deles também tinha a palha italiana, e outras bolachinhas apetitosas.

O café ConvenienZa que fica no Auto Posto Cazzonatto, conta com uma grande variedade de bolos de chá para você fazer bonito no café da tarde na sua casa, além de massas prontas, antepastos e outras várias delícias.



Resolvemos comprar uma porção do rondeli de presunto e queijo. Lá eles tem até os molhos prontos!! Uma facilidade enorme pra quem quer comer bem sem ter muito trabalho!

Mas eu resolvi fazer meu próprio molho branco!!
Aqueci margarina (pode ser manteiga) e um fio de azeite (pra não queimar a margarina) e suei meia cebola até ficar transparente.
Adicionei mais 2 colheres de margarina e quando derreteram coloquei 1 copo e meio de leite (medida do copo de requeijão, o leite eu usei desnatado), umas 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal. Em outro meio copo de leite eu misturei 1 colher de sopa de maisena e coloquei na panela sem parar de mexer até engrossar, desliguei o fogo, acertei o sal, ralei noz-moscada e por último coloquei brócolis cozidos - hummm!!

A massa basta aquecer, uma facilidade!!
Aí eu coloquei um fio de azeite na forma e umas colheradas do molho branco quente.
Acomodei os rondelis, coloquei o restante do molho, salpiquei queijo parmesão ralado e um pouco de amêndoas filetadas torradas.
Mandei pro forno que já estava pré aquecido até ferver o molho, depois liguei o grill do forno para dourar. Se o seu forno não tiver grill é só deixar o forno ligado até dourar.


Experimente colocar um fio de azeite no prato antes de servir a massa!!
Genteeeeee!! Que delícia de massa!! Super saborosa!! Valeu a pena!!

Então é isso pessoal...
Sempre é tempo de um cafezinho e se o lugar te surpreender, esse momento simples ficará especial!!

Bjooo!!
E um brinde as descobertas gostosas!!

quinta-feira, 14 de março de 2013

Uma saladinha refrescante!!

Com esse calorão que tal uma saladinha pra refrescar??

É pá-pum!

Corte abacate maduro e tomate.
Pique cebola bem miudinha, cebolinha e rasgue umas folhinhas de manjericão.

Misture tudo e tempere com azeite, limão e sal a gosto.



Algumas curiosidades sobre o abacate:

Segundo Rorion Grace, ele tem as mesmas proteínas da carne, porém sem as toxinas! Olha que legal!!

No Peru o abacate só é servido em preparações salgadas! Falar pra um peruano comer abacate com açúcar ou batido com leite como fazemos aqui no Brasil, é cara feia na certa!!

Uma curiosidade sobre o Peru: lá é comum os grupos de amigos, família, trabalho etc... Quando vão fazer suas refeições, um prova do prato do outro. Achei isso muito interessante e diferente, mas acho que eu não iria gostar, não me agrada muito a ideia de outra pessoa pegando "tecos" no meu prato... acho que sou meio Joey...  hehee.

Bom é isso pessoal, Noz também tem cultura! Eee!! :D

Bjooo!!
ps.: "Elen doesn't share food!" clique aqui e veja... rsrssssss



quinta-feira, 7 de março de 2013

Pizza de Quinta!!

Oi genteee!!
Olha eu aquiiii!!
Ok, ok podem cantar: "Apareceu a Margarida olê olê olá!!" hehee...

Para meus queridos leitores, seguidores, simpatizantes etc me perdoarem darei uma dica super legal!!

Uma pizza fácil fácil que minha querida tia Cléo fez pra gente num happy de última hora na casa dela, e adoramos!!
Pra fazer rapidinho, matar a fome e suspirar de delícia!! hohoo!!!!!!

Ingredientes (leia-se use o que quiser e/ou tiver!):

2 pães sírios
Molho de tomate
Mussarela
Presunto
Atum
Cebola
Tomate
Azeite
Orégano

Primeiro de tudo, fatie a cebola e coloque de molho em água filtrada com uma pitada de açúcar para tirar um pouco da acidez.
Enquanto isso prepare os demais ingredientes e acenda o forno.

Escorra bem a cebola e misture com os tomates fatiados ou cortados ao meio no caso do tomatinho grape. Tempere com orégano, azeite e uma pitada de sal.

Coloque os pães direto na assadeira que forem assar com a parte de cima virada para baixo, assim o recheio fica bem ajeitado.

Primeira rodada:
Passe um pouco de molho de tomate (molho pronto, é pra ser tudo fácil mesmo ok?), coloque o presunto e depois bastante queijo (usei mussarela nesta) depois a salada de cebola e tomate, salpique queijo parmesão e mande pro forno até tostar as bordas.

Uauu!!



Round 2:
Molho, queijo (nessa foi gouda), atum (usei o ralado light), tomate, cebola, orégano, queijo parmesão e forrrno!!!




Um bom azeite para saborear, uma taça de vinho pra acompanhar ou uma cervejinha, afinal de contas na quinta-feira a semana já fica mais leve né não?!

Aproveite!!
Bjooo e queijo!!

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