Tá Frio!! Vamos de sopa?

Hummm que delícia uma sopa quentinha nesse frio, não!?

Essa daqui ficou super da bouaaaa!! Com "sustança" pra espantar esse frio danado!

Primeiro eu aromatizei batatas em cubinhos.

Coloquei na água fervendo com 2 folhas de louro frescas, 2 raminhos de orégano também frescos e alecrim seco.

Deixe lá até as batatas ficarem al dente.

Caramelizei cebola picadinha. Tô viciada nisso! É muito saboroso! É só aquecer manteiga com um fio de azeite e dourar a cebola em fogo baixo com um pouco de sal.

Também dourei bacon bem picadinho.

A base da sopa foi lentilha.

Eu tinha pronta e tava bem molinha, então coloquei a água aromatizada das batatas (descartei as ervas) e deixei apurar. Depois bati com o mixer pra ficar cremoso, mas é opcional.

Acertei o sal, coloquei um pouco de pimenta moída na hora e umas gotinhas de molho de pimenta de cheiro.

Coloquei macarrão de conchinha e esperei ficar al dente, aí coloquei as batatinhas aromatizadas, ervilhas frescas, o bacon e por último a cebola caramelizada.

Dourei uma fatia de pão caseiro com manteiga e fui pro abraço!!

Um abraço bem quentinho pra todo mundo!!

Bjooo!!