terça-feira, 23 de julho de 2013

Até quando dá errado, dá certo!!

Pois é gente...

Esta é uma receita de torta que até quando dá errado, dá certo! ;D
Ó que bom!!

Quem me passou a receita foi a Marisa, uma colega do trabalho, que diz não ter nenhuma habilidade culinária (estou começando a duvidar disso... pois esses dias ela me passou outra receitinha).

Anotei todo o modus operandi num post-it... (estava no trabalho, na hora do café, claro hehee) e um belo dia resolvi por a mão na massa!

Misturei todos os ingredientes gelados até desgrudar as mãos.

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo, 1/2 xícara de amido de milho, 1 ovo, 1 tablete e 1/2 de margarina (ela usa Becel pra ficar mais leve, eu comilona que sou, usei manteigaaa, uuu danada!)

Na hora de usar o bonito do rolo pra abrir a massa... foi que começou a confusão... Grudou tudo!! Uma lambança só! Meu Deus!! Será que não consigo usar isso!?!?! Como pode gente?!?!?
Mas aí veio a frase motivacional da Marisa na minha cabeça: "Elen essa torta até quando dá errado, ela dá certo!"...

Animei!
Juntei a massa tudo de novo.. tinha que ser rápida pois a massa não pode esquentar.
Taquei farinha na pia, tipo um pizzaiolo: tchá! tchá!
Enfarinhei o rolo também: tchá!!

Abri a massa (meio desajeitada, mas abri! uhuu!!).

Passei pra uma assadeira de fundo removível (opcional, pode ser na assadeira normal mesmo).

Para o recheio eu fatiei cenoura, abobrinha e tomate, temperei com sal defumado, azeite e mix de pimentas. Assei. Depois misturei palmito em fatias.
Pode usar qualquer recheio, desde que esteja frio.

Dobrei as bordas, fiz umas faixas de massa pra "enfeitar" (eu tava achando tudo horrível!) e coloquei no forno.
E lá ficou até dourar.
*Também pode ser fechada inteira como empadão.



E não foi que deu certo!!!
Foi sucessooo!!
Fiz um café da tarde e não sobrou nada!!

Tá escondendo o jogo né, Marisa!! Fala sériooo!!
Bjooo e obrigada por compartilhar!!

1 comentários:

Lúcia disse...

Essa torta é boa demais...ÓTIMA!!!

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