sábado, 31 de dezembro de 2011

A última de 2011!!

Tenho ouvido muitas pessoas reclamando do ano de 2011, que não foi um ano muito bom e etc... Pois pra mim, graças a Deus, posso dizer que tive um saldo positivo!!
Foi o ano em que "desencalhei" (rsss) é, pq mulher que casa depois dos 30, não casa, e sim desencalha, hehee. Fizemos uma festa super legal ao estilo anos 50/60 com cover do Elvis e tudo!! Mudei de cidade, mudei de trabalho e com ele vieram amizades especiais, troquei meu celular, finalmente depois de uns 5 anos!! Participei de vários encontros inesquecíveis (casamentos, chás entre amigas, viagens),  aparece nos blogs da Faby e da Katita (fiquei até emocionada!!). Descobri um enorme prazer em cozinhar e escrever, isso mesmo! Adoro escrever aqui no blog!!
Bom, mas não pensem que tudo foram flores, que a bonita aqui que vos escreve vive num mar de rosas... Nada disso... Neste ano também tive meus descontentamentos... em menor número, mas tive.
Uma pessoa importante pra mim esqueceu do meu aniversário, com a mudança, casamento etc acabei ficando longe da minha cachorrinha que eu AMO (às vezes até choro de saudade da pequena), perdi meu querido avô Pedro Bamba, meu passarinho - o Sr. Cenoura -  Ahhh tá bom né!!
Diante de tudo isso, posso dizer que tive um ano bem legal!! Movimentado!
Bom mas agora vamos ao que interessa! A Última Receita do Ano é: Farofa Especial de Ano Novo!! Ê!!! :D
Claro né gente, ceia sem farofa não é ceia. Ahhh para os que irão fazer churrasco, dá no mesmo: churras sem farofa não é a mesma coisa, não é?!
Então lá vai!!
2 versões de uma farofinha delícia!!
A primeira versão é mais prática e rápida, não menos deliciosa, claro! ;)
Esquente um copinho americano de óleo numa panela grande (essa farofa é "familiar" rende um montão!!), coloque um pacote de creme de cebola e deixe dourar, cuidado pra não passar do ponto e ficar muito escuro.
Feito isso acrescente um pacote de farinha de mandioca Bijú. Aquela em flocos.
E deixe dar uma douradinha. Atenção! Mexa bem o fundo que queima fácil.
Tá pronto!!
Vocês não acreditam no sabor dessa essa farofa!
A outra versão, que eu fiz hoje pra ceia, é a mesma base porém eu incrementei e adicionei cenoura raladinha (bem fininha ou a gosto do freguês né), bacon fritinho (cortei em cubinhos bem pequenos e dourei em frigideira antiaderente, dispensei a gordura que soltou e deixei secar bem em papel toalha), ovos cozidos e um toque de azeitonas pretas.
Ficou linda!!
Olhem o resultado...



Esse que foi o dia do dia mais feliz da minha vida...


Minha Costelinha... Sinto saudade todo dia...
Ela não é linda!!!

Sr. Cenoura... Para sempre no meu coração...

Muito obrigada pelo apoio, sugestões, divulgações do Blog!!
Sem vcs "Noz" não seríamos nd ;)
Q todos tenham um ano maravilhoso! Q 2012 seja cheio de guloseimas, doçuras, bolos, tortas, doces!
Q hajam reuniões de amigos regadas a boa conversa, ótima companhia, deliciosos petiscos e bebidas refrescantes qdo o sol pedir ou quentes qdo o inverno chamar...
Q tudo seja mais doce... mais picante... mais temperado... mais aromático...
Q as novas experiências sejam de dar água na boca, q encham os olhos e o coração!
Felicidade pra todo mundo!!
Um grande beijo da equipe Noz-na-Moscada: Elen e Roger (Linda e Lindu 
♥)




3 comentários:

Dina Santos disse...

Obrigada por tudo,pelas receitas e pelo carinho.
Que no ano que vem tenha muito mais,bjosss

Anônimo disse...

Que venha 2012!!!! Bjos
San-Vinhedo

Anônimo disse...

Obrigada pelo carinho, pelas receitas e principalmente por definitivamente fazer parte da minha vida.
Bjs
Lúcia

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