Natal!!! Natal!!! Eu adoro natal!!! ~ ComiMuito.com

Oi gente!!!
Que delícia as festas de final de ano, não?!
Eu adoro!!
Presentes! Abraços! Amigos! Família! E..... Muita coisa pra comer!! heheheee!!
Adorooo!!
Meu primeiro presente de natal deste ano foi no amigo secreto do trabalho! Adivinhem só!! Ganhei o livro: Nigella Express! Ameiiiiiiii!!

Meu presente!!
No dia foi só um cartão pq ele estava chegando pelo correio :)

E então esta semana já inaugurei-o-o, com uma receita que ficou supimpa!!!! =D
Junto com a estréia do livro, foi também o dia da estréia de um presente de casamento que estava aguardando um momento especial! E esse foi o dia de inaugurar as Facas Outback!!
Então vamos à receita do meu querido e lindo livro :)

Alcatra marinada com limão e tomilho!!

O legal deste prato é que a carne vai pra marinada após ser grelhada!! Olha que legal!! Tudo muito rápido e fácil, ou melhor: Express!!
Comprei 2 filezões lindos de alcatra e tirei todas as gordurinhas.
Esquentei muito bem uma chapa antiaderente (pode ser frigideira gente, no problem), bezuntei os filés com azeite e coloquei pra grelhar... uns 3 minutinhos de cada lado e depois mais um minuto de cada lado para uma carne mal passada.
Enquanto a carne foi grelhando... preparei a marinada com 2 dentes de alho espremidos (eu sempre tiro aquela parte do meio pra não ficar forte), 80 ml de azeite mais ou menos, casca e suco de 1/2 limão (usei siciliano, mas pode ser o taiti), 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de tomilho fresco e pimenta do reino moída na hora. Coloque tudo num recipiente grande e raso, onde caiba os 2 filés.
Quando a carne estiver grelhada é só colocar na marinada e deixar 4 min. de cada lado.
Pode-se cortar a carne em tirinhas finas ou servir os bifões mesmo!
Como minha intensão era também estreiar as facas, deixei os filés inteiros!
Olhem só o resultado!!!
Uma delíciaaaaa!!!
Carne macia e muito saborosa!!

Olha a faca Outback ali!!

Pra acompanhar eu fiz purê de batatas aromatizado com pimenta branca moída na hora, Noz-Moscada e um toque de azeite extra virgem. E tomates grelhados na mesma chapa da carne.

Aproveito este post para desejar ótimas festas pra todos!!
Que a união esteja sempre com vcs, não somente nesta fase do ano!
Que vcs sempre tenham AMIGOS!! Pois com amigos de verdade, nunca estamos sozinhos na vida! Mesmo que eles estejam lá longe...
Tenham sempre o prazer de reunir...
Acredito muito que as reuniões renovam as energias... do ambiente, de nossa casa, e de nós mesmos...

Muito obrigada a todos!!
De coração, Noz agradecemos!! =D

Feliz Natal!!