Atendendo a Pedidos!!

Numa bela noite na comemoração do aniversário da minha mamis, na frente da família enquanto assuntávamos sobre receitas e tal, uma amiga querida me lançou a seguinte pergunta: "Hummmm eu amo aquela abobrinha enroladinha!! Como é que faz??".
Essa perguntinha me deixou com a pulga atrás da orelha!! E mal sabe minha amiga que sem querer ela me desafiou!!!
Então fui eu correr tratar de descobrir como é que se faz essa delícia...
Procura daqui e de lá, assunta de lá e de cá.... e fui eu pra minha querida cozinha, ou melhor laboratório-cozinha rsss...

Peguei 8 abobrinhas tipo italiana bem verdinhas e lindas!! Lavei com a escovinha e fatiei no sentido do comprimento com o descascador de legumes-multiuso-ninja-power-3D!
300g aproximadamente de salaminho hamburguês fatiado e cortei as fatias ao meio.
Cortei em retângulos, (isso mesmo, não é quadrado, nem triângulo, é retângulo!Já vocês descobrirão o por quê...) um pedaço de queijo branco light com pouco sal, mas pode usar o queijo de sua preferência.
Esquentei uma chapa anti-aderente com um pouquinho de azeite e fui chapeando as abobrinhas salpicando um pouquinho de sal. Se você não tiver chapa, não se desespere! Use uma frigideira anti-aderente :D

linda linha de produção =)

Feito isso com todas as abobrinhas (não demora tanto quanto parece viu minha gente!) fui pra montagem.
Uma fatia de abobrinha, uma meia-lua de salaminho e um naco de queijo... enrola... e espeta o palito! Lindo! Lindo!
É rapidinho, vai por mim!

                            

                           Olha o retângulo aí gente!!

 
Arrumei todos os rolinhos em um refratário, reguei com azeite, temperei com um pouco de sal e pimenta moídos na hora e orégano. Fechei com papel filme e deixei na geladeira.
No dia seguinte...
Recebi a visita de queridos amigos para um Happy Hour em casa.
Deixei a mesa bem bacana com outros petiscos e a estrela da noite!!
Foi sucesso total!!
Ficou perfeito!
Vários hummm hummms :)

Lindo! Lindo!

O recheio tradicional deste tira-gosto é tomate seco e mussarela de búfala. Eu resolvi fazer uma versão própria... Sim eu sou muito abusada! heheeeee

E aí alguém lança mais algum desafio???

Bjooo!!
Bom restinho de semana!!

Olha a galerinha aí!!