quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Atendendo a Pedidos!!

Numa bela noite na comemoração do aniversário da minha mamis, na frente da família enquanto assuntávamos sobre receitas e tal, uma amiga querida me lançou a seguinte pergunta: "Hummmm eu amo aquela abobrinha enroladinha!! Como é que faz??".
Essa perguntinha me deixou com a pulga atrás da orelha!! E mal sabe minha amiga que sem querer ela me desafiou!!!
Então fui eu correr tratar de descobrir como é que se faz essa delícia...
Procura daqui e de lá, assunta de lá e de cá.... e fui eu pra minha querida cozinha, ou melhor laboratório-cozinha rsss...

Peguei 8 abobrinhas tipo italiana bem verdinhas e lindas!! Lavei com a escovinha e fatiei no sentido do comprimento com o descascador de legumes-multiuso-ninja-power-3D!
300g aproximadamente de salaminho hamburguês fatiado e cortei as fatias ao meio.
Cortei em retângulos, (isso mesmo, não é quadrado, nem triângulo, é retângulo!Já vocês descobrirão o por quê...) um pedaço de queijo branco light com pouco sal, mas pode usar o queijo de sua preferência.
Esquentei uma chapa anti-aderente com um pouquinho de azeite e fui chapeando as abobrinhas salpicando um pouquinho de sal. Se você não tiver chapa, não se desespere! Use uma frigideira anti-aderente :D

linda linha de produção =)
Feito isso com todas as abobrinhas (não demora tanto quanto parece viu minha gente!) fui pra montagem.
Uma fatia de abobrinha, uma meia-lua de salaminho e um naco de queijo... enrola... e espeta o palito! Lindo! Lindo!
É rapidinho, vai por mim!
                            
                           Olha o retângulo aí gente!!
 
Arrumei todos os rolinhos em um refratário, reguei com azeite, temperei com um pouco de sal e pimenta moídos na hora e orégano. Fechei com papel filme e deixei na geladeira.
No dia seguinte...
Recebi a visita de queridos amigos para um Happy Hour em casa.
Deixei a mesa bem bacana com outros petiscos e a estrela da noite!!
Foi sucesso total!!
Ficou perfeito!
Vários hummm hummms :)


Lindo! Lindo!
O recheio tradicional deste tira-gosto é tomate seco e mussarela de búfala. Eu resolvi fazer uma versão própria... Sim eu sou muito abusada! heheeeee

E aí alguém lança mais algum desafio???

Bjooo!!
Bom restinho de semana!!

Olha a galerinha aí!!

14 comentários:

Glauciane Garcia disse...

Ami, parece delicioso... Vou tentar fazer... Nunca gostei muito de abobrinha mas o baby viu e juntou agua em minha boca.melhor providenciar né?! Vc está arrasando né?! Bjsssss, Glau & family!

Elen disse...

Amiii!! Faz sim!! Até os meninos q não gostam de abobrinha, só pq é abobrinha rs, amaram!! Depois me conta!! Bjão!!

dina santos disse...

Bom dia menina mulher,voce esta cada dia melhor em seus quitutes,nossa ...que carinho,da gosto de olhar , e ai não tem como não fazer,bom demais,mais uma vez obrigada e muito abençoada sua criação.bjos em suas maõs.

Anônimo disse...

Oi Elen, como sempre se superando!!Voce é demais. Voce me inspirou para "belisquinhos" do Natal.Vou tentar fazer pois eu ADORO essa abobrinha

Anônimo disse...

O anonimo sou eu.Não consigo enviar mensagem de outro jeito.
Bjs Lúcia

Elen disse...

Luciaaa!!! Obrigada!!
Se vc quiser eu levo!! Ficarei feliz em ajudar!! :)
Pensa e me fala.. Bjão!!

Lilian disse...

Acabo de conhecer seu blog e adorei! Vou roubar umas receitinhas... hehehehe...
Bjs

Elen disse...

Oi Lilian!!! Obrigada!!
Venha "roubar" sempre:D
Bjooo!!

Rachel disse...

Olá Elen, vi seu comentário lá na Faby e vim te conhecer...seu pudim ficou lindão e esses espetinhos maravilhosos com certeza.
Muito sucesso para seu blog!
Bjuss!!!

Elen disse...

Olá Rachel!!!
Muito obrigada!!
Espero q vc venha sempre me visitar, viu?!
Bjooo!!

João Mario disse...

Humm...
Muito original e realmente apetitoso. Vou anotar!

Um abraço

João Mario
http://picadinhodebacana.blogspot.com

Elen disse...

Oi João!! Obrigada!!!
Vc vai adorar!!
Abs.

Erika Horst disse...

Adorei! Vou fazer. Só me falta o "descascador de legumes-multiuso-ninja-power-3D"... para fatiar as abobrinhas. Que negócio é esse, Elen?

Elen disse...

Oi Erika!! Faz sim e me manda foto hein!? Olha só o meu descascador comprei na Etna em Campinas, ele é simples, mas ótimooooo!! Bjooo e volte sempre!!

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