Sr. Lourival... e o Bolo mais Rápido do Oeste...

Pra explicar como cheguei a esta receita preciso contar uma historinha...
Vcs sabem que me casei há pouco e que mudei de cidade etc... e no pacote veio também a mudança de trabalho. E aí pra me aproximar do pessoal e também para fazer o Noz mais conhecido - hehe - resolvi levar um bolinho (este aqui ó Bolo de Fubá Piteu) e então após alguns humm humms de repente ouço as seguintes frases: "O Seu Lourival faz um bolo de banana muito bom!!", "É mesmo! Nossa é uma delícia, faz tempo que não traz, vou cobrar dele!"...
Ai Ai Ai...
Musiquinha de velho oeste pra criar um clima de duelo...
Eu pensei: "Mas que bendito bolo é esse que ficou na memória de todo mundo?!?! Rá! Esses são os melhores...!"
Então num belo dia eis que encontro meu oponente... (musiquinha de faroeste de novo...)
Eu: "Seu Lourival ouvi dizer que o senhor faz um bolo de banana muito bom... Será que pode me passar a receita?"
E qual foi a resposta???
"Sim! Claro! Esse bolo é muito fácil e bom pra aproveitar as frutas que já estão meio passadas, e ninguém mais quer..."
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhh ó que bacana gente!!!
Além da gentileza em me ceder sua receita, ele ainda a usa pra aproveitar os alimentos!!
Esse é dos meus!!
Gostei!

Então fui eu lá pro faroeste das minhas assadeiras, saquei meu fouet e fui fazer o bolo!
O legal aqui é que pode ser tanto de banana (mais docinho) como de maçã (mais leve e menos doce). E o mais super legal ainda é que não precisa usar nem a batedeira nem o liqui! Bang! Bang! Ahá!

Bolo de maçã com casca ou de Banana

Ingredientes:

2 Xícaras de farinha de trigo

2 Xícaras de açúcar

1 Colher (sopa) de fermento em pó

1 Colher (sopa) de canela em pó

1 Pitada de sal

3 Maçãs grandes com casca ou 6 bananas maduras

3 Ovos

1 Xícara de óleo

Modo de preparar:

Ralar as maçãs em ralo grosso ou cortar as bananas em rodelas e reservar

Juntar todos os ingredientes secos e mexer bem

Juntar os ingredientes restantes e mexer bem.

Untar um assadeira com margarina e levar ao fogo por +/- 30 minutos.

Seu Lourival foi o vencedor do duelo: O Bolo mais Rápido do Oeste! =)

Bang!
          Bang!
                    Bjooo!!
                                 Bjooo!!

Ps.: se vc quiser entrar no clima velho oeste... clica aqui :)