Simplão e Cativante!!

Lombinho de porco!!

Tinha uns filézinhos bem bonitos, mas não queria fazer grelhado (Booooriing!! Blé!)

Foi aí que eu achei na geladeira bacon em fatias, aquele da Sadia... fatiado bem fininho e as tiras bem compridas!

A-há!

Temperei o lombinho com pimenta moída na hora PAUSA!

Preciso compartilhar com vocês!!

Eu ganhei um moedor de pimenta da Peugeot!!!! Ahhh gente de dia das crianças, do lindu!! Muita emoção! Muito amor!!

ounnnn que lindo...

...continuando...

Temperei os filés com pimenta preta moída na hora, sal e um tempero mágico da África do Sul (é um mix para todo tipo de carne com sal defumado, semente de mostarda, ervas etc)

E aí eu enrolei cada filé numa fatia de bacon e prendi com dois palitinhos de bambu.

Dourei bem os rolês no azeite, que tinha uma folha de louro fresca e uns raminhos de orégano também fresco, colando um pouco de água quando começava a pegar na panela.

Quando estavam dourados acrescentei cebolas em rodelas e tomates em cubos.
E ficou ali até formar um caldinho maaaraaa!!

Aí foi servir com arroz branco e pronto!!

Simples, lindo e delicioso!!

E pra quem curte um limãozinho no lombinho, na hora de servir cai muitcho bem!!

É isso minha gente!!
Mais uma da série Menos é Mais!! :D
Bjooo!!