quarta-feira, 5 de junho de 2013

Bolinho Salgado Assado!!

Oi gente!!

E foi mais um feriadão...

Como não podia deixar de ser, com muita comilança e descanso hehe!!

Na noite super fria de sexta pra sábado, antes de saborear um creme de mandioquinha com vagem tostadas (receita aqui!! Clica! Clica!), saboreamos um delicioso bolinho salgado de aperitivo!

É isso mesmo!! Bolinho AS-SA-DO!!

Muito gostoso!!

A massa fica como uma massa podre, então eu sugiro que as bolinhas sejam pequenas, pra colocar direto na boca, caso contrário o bolinho fica esfarelento.

Anotem!!

Para a massa (fiz meia receita e redeu uns 30 bolinhos aproximadamente, mas ficaram um pouco grandinhos, em tamanho menor vai render bem mais):

- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 4 gemas
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 400g de manteiga amolecida

Recheio:

- 150g de salame em cubinhos

Para empanar:

- 4 claras
- 150g de queijo parmesão ralado

Misture todos os ingredientes da massa, com as mãos mesmo galera!! Até ficar num ponto bom pra enrolar. Se precisar pode colocar mais farinha.

Faça bolinhas coloque um cubinho de salame, passe pela clara de ovo e depois no queijo ralado.

Acomode em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno baixo pré-aquecido, por uns 20 minutos, vai depender do forno de cada um, ok?

Retire espere esfriar um pouco pra ninguém se queimar e pronto!!
Pode saborear esta delícia facílima de fazer!!

Ótimo pra acompanhar uma cervejinha gelada ou um bom vinho!!

Uma cachacinha vai bem também, né?! Pq não?!
Só pra espantar o frio... :D




Bjooo!!
Diga não a fritura!! Mas não a falta de gostosura!! ê!!


2 comentários:

Lúcia disse...

Super bom. Delícia!!!

mato dentro disse...

Também gostei !!!

edison

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More