segunda-feira, 18 de junho de 2012

Almondegas com recheio de queijo Brie!!

Com esse tempinho ameno, só dá vontade de comer coisinhas quentinhas e saborosas não é?!


Então essa é uma delas!!

Essas almondegas ficaram divinas!! E o melhor: SEM FRITURA!! eee!!!!

Comprei carne moída (2x) bem magra. Temperei com sal, pimenta moída na hora e um toque de noz-moscada.
Misturei um pouco de farinha de rosca e um ovo.
Fiz bolinhas e no meio coloquei um cubinho de queijo brie. Passei no ovo batido com um pouco de leite e depois na farinha de rosca.
Acomodei em uma assadeira anti-aderente (ou pode ser forrada com papel manteiga) até dourar ou chegar no ponto que você desejar.
Fiz um molho de tomates frescos bem temperadinho, mas pode ser um pronto mesmo que você goste.
Coloquei o molho bem quente em cima das almondegas na hora de servir e salpiquei queijo parmesão ralado!!
Se quiser leve ao forno pra gratinar.
Eu não aguentei e comi sem gratinar mesmo!! rs...

Ficaram simplesmente divinas essas almondegas!!




Pra acompanhar arroz branco fresquinho ou uma salada verde, se você não quiser abusar...

Bjooo, queijo e ótima semana com muitas comidinhas apetitosas!!!!!

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