Tomate Petit Poá!!

Olha gente... não sei de onde veio esse nome... a receita foi meu pai quem ensinou, e ele falou esse nome... como acho fofo, deixo assim mesmo... e cá pra nós o nome é o menos importa nesta delíciaaa!! Heheee!!

Escolha tomates bem grandes e lindos!!
Com o tomate virado pra baixo, pra que ele pare em pé, corte uma tampa na parte que ficou pra cima e com muito cuidado tire as sementes e os veios (aquelas partes salientes que separam as sementes do tomate) pra ficar uma buraco liso.
Passe um pouquinho de manteiga.
Quebre um ovo num potinho e depois transfira para o tomate.
Coloque um pouco de sal e mexa levemente.
Por cima queijo parmesão ralado e um tico de orégano.
Coloque a tampa de volta e leve pro forno baixo até cozinhar o ovo ou ficar no ponto que você goste mais.. pode ser mais molinho, mas tenha certeza da qualidade do ovo que você comprar, por causa da salmonela que é um perigo né?!

Esse tomate fica muito gostoso!! E saudável também!!
Ahhhh e lindo não é?! =)

Para acompanhar fiz uma massa ao alho e azeite, puxada no alecrim. Ficou divina!!

Uma semana maravilhosa e apetitosa para todos!!!!!
Bjooo!!