Sopa!! Sopaa!! e Sopa da sopa!!

Oi genteee!!
Que friooo hein?! brrrrrr...

Só com uma sopinha bem quentinha pra aguentar não é?!

Então vou postar logo duas ideias pra todo mundo se inspirar!! E ainda um super bônus!!

1 - Sopa de Lentilha da irmã!! Torrada gourmet do cunhado!

Fui pra casa da minha maninha numa noite dessas beeem frias e aí bateu aquela fome, mas ninguém queria sair nem pra pegar uma pizza na porta de tão frio!! rsss... Aí eu perguntei o que ela tinha em casa pra gente improvisar, e não foi que saiu uma deliciosa sopa de lentilhas com torradinhas gourmet e tudo?! Hummm!!
Anotem já!!

Para cada medida de lentilha você coloca 4 de água.
Deixa ferver um pouco direto na panela de pressão e coloque um pouco de sal ou um temperinho de sua preferência.
Feche a panela e quando pegar a pressão marque uns 15 minutos mais ou menos.
Abra a panela, dê umas amassadas nas lentilhas pra criar um caldo.
A parte doure bacon picadinho e depois misture na lentilha.
Pronto!!
Pra servir queijo parmesão ralado e torradinhas!
As que meu cunhado fez pra gente, tiveram um toque gourmet, ahhh desculpa! heheeee!
Ele tostou pão de forma integral, colocou um pedacinho de queijo minas e uma folhinha de manjericão!
Ai ai ai!! Ficaram deliciosas!!

2 - Creme de Mandioquinha com carne e vagens crocantes!!
Bônus: sopa da sopa!

Muito fácil, barato e delicioso!!
Comprei uma pecinha de músculo bem bonita! Cortei em cubos, dourei junto com cebola e alho picados. Temperei com sal e pimenta, coloquei água até uns 4 dedos acima da carne e tampei a panela. Quando pegou pressão marquei uns 10 minutos e desliguei. A carne estava bem molinha!!
Fatiei várias mandioquinhas e mandei pra panela que estava quente e com azeite.
Aqueci meio litro de água e fui agregando na panela das mandioquinhas até elas derreterem.
Temperei com sal e pimenta.
Bati com o mixer pra ficar um creme bem liso e lindo!
Acrescentei a carne e deixei apurar. Conferi os temperos e reservei.
Piquei algumas vagens em rodelinhas bem finas.
Aqueci bem um pouco de azeite numa frigideira antiaderente e coloquei as vagens até dourarem e servi em cima do creme!
Gentemmmmmmmmmmmmm ficou maravilhosamente deliciosoooo!!
Eu me surpreendi!
O lindu então... foi até engraçado... fui colocar as vagens na cumbuca dele e ele: "ah tá bom só quero um pouco disso daí." Meio que desdenhando... Depois que experimentou quis colocar mais na mesma hora!!

Bônus!!
Na noite seguinte...
Dourei cebola e alho bem picadinhos, juntei cenoura, abobrinha e batata em cubinhos. Aqueci meio litro de água com caldo de legumes.
Assim que os legumes cozinharam juntei a sobra do creme de mandioquinha!!
Pra finalizar salsinha e cebolinha picadinhas.
Taí outra sopinha da bouuaaa!! Saborosíssima e muito nutritiva!!

Aproveite o frio!!
Aproveite os alimentos!!
Bjooo!!