Batatas ao Murro!! Homenagem a Portugal e agradecimento...

Fazia um tempão que eu estava ensaiando uma receitinha "ora pois pois" para agradecer um mimo que a minha prima linda trouxe de Portugal pra mim... Ah que fofa!!

Então dei uma pesquisada e achei essas batatas que também fazia um bom tempo que eu queria fazer!

Aí pá pum!!
Mãos à obra!!

Cozinhei batatas médias al dente com a casca (não esqueça da higienização com escovinha tá?) e assei umas linguicinhas calabresa daquelas fininhas até ficarem bem douradas... Isso você pode fazer numa frigideira com teflon normalmente. A diferença é que quando são assadas elas soltam muito mais gordura e aí ficam menos "gordinhas" hehee...

Agora a parte divertida... Batatas cozidas, uma a uma, dê um murro nelas!! Isso mesmo!! Cuidado pra não se queimar hein?! Se achar mais fácil você pode usar um rolo de macarrão ou qualquer coisa que dê pra você dar uma pequena pancada na batata pra ela se abrir.
Calma lá hein pessoal!! Também não é pra espatifar as coitadas rssss...

Feito isso coloque as bonitas em uma assadeira e polvilhe algumas pedrinhas de sal grosso, umas folhinhas de alecrim e alguns fios de azeite. Como toque especial eu coloquei alho picadinho, bem pouco e mandei pro forno.
Assim que o alho dourou tirei do forno e espetei uma linguicinha!

 

Ownnnn não ficou lindoooo!!

O sabor nem falo!! Maravilhoso!! Combinação perfeita!!

Obrigada Portugal por esta receita deliciosa!!
Obrigada minha querida prima Carolzinha que me presenteou com um avental lindo!! Dando-me a oportunidade de abrir mais os horizontes!

Um beijooo e um murro!! Ops, brincadeirinha!! :D